|
|
Kruidige Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olie
1 gesnipperde ui
3 eetlepels cajunkruiden
300 gr snelkookrijst
1 kruidenbouillontablet
500 gr groene asperges
1 rode paprika
300 gr gepelde steurgarnalen
citroensap
reepjes limoenschil
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok. Voeg de ui, cajunkruiden en rijst toe en roerbak ca. 3 minuten. Verkruimel de bouillontablet erboven en voeg 6 dl water toe. Breng het aan de kook en laat ca. 10 minuten zacht koken. Snijd de asperges in stukjes schep ze door de rijst en laat ze ca. 10 minuten zacht koken; schep af en toe om. Snijd de paprika in stukjes. Schep de paprika en de garnalen door de rijst en warm ze ca. 3 minuten mee. Breng de rijst op smaak met citroensap. Garneer met limoenschil en bieslook.
|
|
|